
九工裝飾公司昆山裝潢公司告知:吸油煙機行業(yè)進入“好效果時代 ”
九工裝飾公司昆山裝潢公司告知:
什么樣的吸油煙機才是好的?好的吸油煙效果有什么標準?最近一段時間以來,受“烹飪對PM2.5貢獻不小”的影響,人們對綠色健康的高品質(zhì)家居生活和優(yōu)質(zhì)的空氣質(zhì)量備加關(guān)注,對吸油煙機的實際效果也提出了更高的要求。專家預言,2013-2014年吸油煙機將進入一個新的“好效果時代”,好的吸油煙機首先應該對室內(nèi)空氣護航,確保提供更好效果消除廚房油煙帶來的微傷害,同時也要對外部大氣環(huán)境負責,減少對PM2.5的“貢獻”。
傳統(tǒng)的吸油煙機效果評判標準過于關(guān)注“看得見的油煙”,并未將綠色健康等關(guān)鍵的綜合效果指標包容進來,也未能充分尊重新生代對低碳廚房、中式敞開廚房的需求,新的好效果時代將改變這一現(xiàn)狀。
消費者:吸油煙效果沒有最好只有更好
幾乎每一個接受采訪的吸油煙機技術(shù)專家都表示,吸油煙機的設計是個系統(tǒng)工程,吸油煙效果好壞涉及到吸煙距離、結(jié)構(gòu)設計、風機性能、產(chǎn)品安裝等眾多因素,任何環(huán)節(jié)的設計不到位都會影響最終的吸油煙效果。如何尋求最佳的系統(tǒng)解決方案才是關(guān)鍵。但在眾多專家眼里,這一目標并未真正實現(xiàn)。
“消費者需要的本不是你的吸油煙機!消費者真正需要的是烹飪油煙的有效去除和廚房環(huán)境的持續(xù)潔凈。”九工裝飾公司昆山裝潢公司專家說道。吸油煙機事關(guān)千家萬戶,整個行業(yè)需要的不是“求同存異”,而是快速向“好效果時代”靠攏,回到消費本位的軌道上來,讓綠色健康的高品質(zhì)廚房夢早日實現(xiàn)。
專家:行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新步入第三個時代
“環(huán)顧整個中國吸油煙機行業(yè),最好的科技已經(jīng)出現(xiàn),最好的應用開始普及,最好的時代即將來臨。”一位長期從事吸油煙機研發(fā)的專家表示,“當前一些企業(yè)宣傳的大風量技術(shù)與低碳環(huán)保潮流背道而馳,各種各樣的免拆洗技術(shù)亦屬舍本逐末,都需要快速回到正確創(chuàng)新的軌道上來”。
伴隨著中國經(jīng)濟水平、消費水平不斷提升,吸油煙機行業(yè)也經(jīng)歷了三個發(fā)展階段。“第一階段是中國芯階段,即模仿和學習外國企業(yè),根據(jù)中國家庭重油猛火的烹飪習慣進行局部改進,但主流關(guān)鍵技術(shù)仍模仿西方,此階段吸油煙機具有基本的減弱油煙的功能;第二階段是以‘機’為本的階段,行業(yè)開始意識到吸油煙機是系統(tǒng)工程,在攏、吸、排各個環(huán)節(jié)綜合考慮,此階段吸油煙效果大大改善,但也易陷入片面追求大風量技術(shù)的泥沼,目前大部分吸油煙機企業(yè)仍處于這一水平;第三階段是以人為本,比如方太等企業(yè)開始跳出吸油煙機本身,站在高品質(zhì)家居生活的高度設計產(chǎn)品,由此催生了高效靜吸科技、自動巡航增壓技術(shù)等,實現(xiàn)了中式廚房可以敞開、煙道不擁堵、油煙不上臉等前所未有的效果。”
業(yè)界:追求更好效果,沿著綠色健康方向前進
在九工裝飾公司昆山裝潢的專家看來,2013年某品牌新一代風魔方吸油煙機之所以能在產(chǎn)能過剩的年代上演“脫銷”神話,根本原因是其創(chuàng)造了“前所未見的吸油煙效果”,相信這絕不是終點,而只是一個全新的起點。未來,消費者對健康的需求、家居生活品質(zhì)的需求還會越來越高,吸油煙機企業(yè)必須以綠色健康為新的效果標準,確立 “室內(nèi)”、“室外”兩手抓的思路,一方面,通過提供更好的吸油煙效果確保居室空氣質(zhì)量,建設健康廚房;另一方面,需要對大氣環(huán)境負責,通過提高油脂分離度等環(huán)評指標,減少對大氣環(huán)境PM2.5的貢獻。
政策的指揮棒也開始朝著綠色低碳的方向指引,在2012年2月1日正式實施的GB/T 17713-2011《吸油煙機》標準,已經(jīng)將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標增補在內(nèi)。2013年10月1日起,繼冰箱、空調(diào)、洗衣機、平板電視、電熱水器后,吸油煙機也正式納入能效標識管理體系。幾乎所有人都相信,綠色健康既是吸油煙機行業(yè)創(chuàng)新的正確方向,也代表著消費者對更好應用效果的強大需求,必將成為2014年行業(yè)發(fā)展的趨勢和潮流! (小Z)